大武壠民族植物誌 20／南國薊

從山上遷居到山下，在沒有耕地的情況下，部落耆老們向鄰近的客家人承租土地，大量種植南國薊來販售，型成部落的新興產業。

(圖為：部落族人正在從事南國薊園養護農事)

種植南國薊需要大量的水源，而部落耆老承租耕作的農地因無引水道灌溉，所以從耕種到收成更顯珍貴。

全株帶刺的經濟作物，考驗著耕作者的耐性與智慧

部落故事：

小林部落產兩種薊科作物，一為族人自山上取回栽種之華薊（屬瀕危植物），族人稱為「小號雞角刺」；另一種為大眾較熟悉之南國薊，又稱為「大號雞角刺」，因南國薊根莖多而收成好，因而較多族人栽種販賣；華薊為單根莖，收成少而不利販賣，但香氣較重，多為族人自用。

每年農曆 8 月播種，隔年農曆 3 至 4 月收成。