運用食農教育的概念與做法，共同討論出各族的飲食文化「菁華」做為文化資產的基礎。
原住民族食農教育規劃工作坊
活動簡章
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【緣起與目標】
台灣原住民族學院促進會（以下簡稱原促會）自2005年創立「部落e購」後，從季節性禮盒行銷至常態性的有機蔬菜銷售，營運迄今已有8年多的時間，2016年11月更取得IFOAM「參與式保障體系」（PGS）的認可，登錄在IFOAM-PGS的全球地圖上，實踐了我們與原住民農民共同產銷的理念。
近年來，緣自於義大利的慢食運動與日本地產地銷運動的「食農教育」，隨著台灣的食安問題成為小農復興運動中方興未艾的「社會運動」，在強調親近土地與動手實作的過程中，讓參與者能夠重新認識食物與自身的關係，也重新認識了世界。
然而，食農教育除了強調人與自然的和諧關係之外，其實還有「文化面」是鮮少被提及的，尤其是台灣超過16族的原住民族，因著不同的文化脈絡產生了不同的飲食內容與方式，這些是在目前定義的食農教育中尚未被探討的層面。因此原促會與清華大學的張瑋琦老師合作，希望將聯合國的飲食文化資產概念引入，將台灣原住民族的飲食文化整理出來，並運用食農教育的概念與做法，共同討論出各族的飲食文化「菁華」做為文化資產的基礎。
【對象】
1.所有對原住民族飲食文化有興趣的伙伴，因每場次的場地有限，必須預先報名後方能入場參與。
2.每場次預計開放30個名額，若報名人數較多，將優先錄取該場次在地的原住民部落工作者、農場工作者或學校教師，以利該場次食農曆的規劃與討論。
3.每場次於報名截止後2天內公告錄取與備取名單，並請在該場次開始前2天匯入報名費並經確認，才算完成報名。未如期匯入者，則由備取名單遞補。
4.若因場地限制無法參與者，本會在活動當天會在原促會的粉絲專頁進行直播並全程錄影，可以觀看直播或錄影。
【場次】(以下場次皆為106年)
<排灣族與魯凱族>6月3日（六）／屏東縣瑪家鄉長榮百合國小視聽教室（暫定）／專題講師：郭東雄助理教授（排灣族，屏東大學原住民族專班）
<鄒族>7月1日（六）／嘉義縣阿里山鄉茶山部落／專題講師：高德生先生（鄒族，邀請中）
<布農族>8月5日（六）／南投縣信義鄉／乜寇．索克魯曼先生（布農族，詩人）
<泰雅族>9月2日（六）／新竹縣尖石鄉／羅恩加先生（泰雅族，在部落種菜的博士）
<小結>10月14（六）／台北市NGO會館（暫定）／羅素玫助理教授（臺灣大學人類學系，邀請中）
【流程】(以下為每場次的預定流程)
09:00-12:00 專題演講─原住民族（依場次而變動）的飲食文化資產概論
12:00-13:00 午餐
13:00-16:00 原住民族（依場次而變動）食農教育年度規劃(食農曆繪製)
16:10-18:00 原住民族（依場次而變動）食農教育行動計畫
〈食農曆與行動計畫帶領人〉張瑋琦副教授（清華大學環境與文化資源學系）
詳文請見：社團法人台灣原住民族學院促進會官網
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